חודש תשרי הוא חודש של התחלות חדשות וריח הסתיו באוויר מבשר שיש רק עוד קצת ימי שמש אמיתיים. תיירני מטה יהודה מזמינים ליהנות מימים של חופש בחבל הארץ היפהפה במגוון פעילויות: סדנה להכנת גבינת עזים, ביקור בסדנא של נפח, סיור לילי עם פנסים, חפצים שמספרים היסטוריה, טיולי ריינג'רים, סיורים היסטוריים, ביקור טעימות ונישנושים ביקב או חגיגה יוונית בטברנה.
