רגע היסטורי בצפת: מפעל בייגל בייגל יפתח בעיר. ראש העיר אילן שוחט:"לאחר קיפאון של 20 שנה נפתח לראשונה מפעל עוגן בצפת שיביא בעקבותיו מפעלים נוספים, ההחלטה היא מקצועית עם היבטים חברתיים חשובים מאוד לעתיד צפת והאזור ומחזקת את פתיחת הפקולטה לרפואה בעיר למגוון דורשי העבודה"
במהלך החודשים האחרונים מנהל בחשאי ראש עיריית צפת, אילן שוחט, מו"מ אינטנסיבי ושקט עם ההנהלה הבכירה של קבוצת "יונילבר" {בעלי מפעל בייגל בייגל וורד הגליל) בניסיון לשכנעם להעתיק את המפעל מאזור תעשייה "ברקן" לצפת. ההחלטה על העתקת המפעל כבר התקבלה בחברה, וכעת נשארה ההכרעה לאיזה אזור תעשיה הוא יועתק
