לאחר שהציגה את הקולקציות שיצרה בגלריות התכשיטים המובילות בניו יורק ובבית הכולבו היוקרתי של ברגדוף (Bergdorf Goodman) במנהטן, לאחר שהסתובבה במדינות אקזוטיות רבות בחיפוש אחר חומרי גלם מקוריים ואיכותיים, החליטה אמנית התכשיטים חיה אלפסי לפתוח גלריה בישראל
