כרוב אדום בחמוציות

מתכון מיוחד לכרוב אדום מטוגן בנוסח פולני, עם שום מטוגן וחמוציות. המתכון שייך לשפיות אגניישקה קרנגליצקה ואגתה וויידה מרשת מסעדות העילית קרנגליצי בוורשה, שהנחו השבוע סדנת הכרות עם המטבח הפולני בבית הספר תדמור