חומרים:
רבע ראש כרוב אדום
2 שיני שום קצוצות
3 כפות חמוציות משומרות
6 כפות שמן זית
חומץ בן-יין אדום
מלח, פלפל שחור
דבש
אופן הכנה:
קוצצים את הכרוב. מטגנים קלות את השום בשמן-זית.
מוסיפים את הכרוב. מטגנים יחד עד לריכוך הכרוב.
מוסיפים חומץ וממשיכים בטיגון עד לאידוי הנוזל. מוסיפים מלח, פלפל, חמוציות ודבש. ממשיכים בטיגון עוד מספר דקות.
