תזונה וכושר

בכל השנים בהן אני מנהלת את המרכז השאלה הנפוצה ביותר בה אני נתקלת היא "תגידי, מה אני יכול/ה לעשות עם הבטן ?, אני לא אוכל/ת כלום אבל הבטן שלי משמינה" לאנשים רבים שאנו מכירים כרס קטנה או צמיג עודף באגן וזאת למרות שהם לא אוכלים יותר מדי. הבטן היא רק ביטוי אחד לתסמונת הפוגעת בחלקים נכבדים מהאוכלוסייה והיא טומנת בחובה מחלות לב, מחלות כלי דם, השמנה ועוד

מחקר חדש, שהובל על ידי חוקרי אוניברסיטת בן-גוריון בנגב, חושף כי מי ממשתתפיו שצרך יותר חלב ומוצריו ירדו יותר במשקל, בהשוואה לצרכני חלב נמוכים, ללא קשר בסוג הדיאטה, צריכת הקלוריות או המשקל ההתחלתי. המחקר התפרסם החודש בעיתון American journal of Clinical Nutrition

לאחרונה מתפרסמים מאמרים רבים שמציבים את הישגיהם של תלמידי ישראל במקומות נמוכים בהשוואה לחבריהם בעולם. מסתבר ש"הישג" אחד דווקא כן רושמים לעצמם מתבגרי ישראל: הם תופסים את המקום ה – 3 הגבוה בהשמנה בהשוואה לחבריהם מ – 15 מדינות מתועשות בעולם המערבי. כך עולה ממחקר בינל"א מקיף שנערך לאחרונה, מציינת דקלה אופיר – דיאטנית קלינית של הכללית מחיפה ומנחת סדנאות לבני נוער שיזמה הכללית

עם כניסת יום הכיפורים מחר, רבים מאיתנו יבלו את החג בצום, כנהוג. דנה ויינר, דיאטנית וסגנית מנהלת המחלקה לתזונה קלינית בביה"ח רמב"ם, מפרטת את כל הטיפים והעצות להכנה נכונה של הגוף לקראת הצום ולהתאוששות ממנו

אנחנו עדיין נלחמים בקילוגרמים שהעלינו בראש השנה וכבר עלינו "לכפר על עוונותינו ונשנושינו" ולצום ביום כיפור. מלבד היות הצום מצוות עשה לכיפור הצום הנו דרך לעזור לגוף לרפא מחלות. היות והגוף אינו משקיע אנרגיה בעיכול הוא יכול להתפנות למשימות חשובות לא פחות – ריפוי. ברמה הרוחנית הצום נחשב למטהר ומזכך. יש המספרים על תחושת התעלות, שלווה, שקט פנימי וצלילות מחשבתית