שף סימו בן חובל במטבח מסעדת "פטרה" באשדוד

מאז שהוא זוכר את עצמו השף והיועץ הקולינארי סימו בן חובל, מכור לניחוחות המטבח הגיאורגי. הנגיעה הראשונה שלו בעולם המזון הייתה בגיל 16 כאשר החל לעבוד במסעדה באשקלון, עיר נעוריו. הוא נולד וגדל בשכונת עתיקות, במשפחה בת 4 נפשות, בבית גרוזיני חם, אוהב ומאוחד, והתחנך בבתי הספר "נווה ציון" ו"אורט ישראל". תחילת דרכו בעולם הקולינארי הייתה כשוטף כלים במסעדת "איסטנבול" באשקלון. אט אט התקדם ולמד כל תפקיד שקשור למטבח ולניהולו. בצבא המשיך את אהבתו לסירים, מחבתות ובישולים ושירת כטבח. בחלוף השנים השתתף שף בן חובל בתחרות שפים ארצית וקטף את המקום השלישי. עם הזמן הכיר את אהובתו, שלימים הפכה לאשתו ואם ילדיו, רינה, והם עברו להתגורר באשדוד. כיום הם מגדלים בנחת ארבעה ילדים: קורל, עדי, ליעד ואורי.

קרא עוד...

חג שמח במסעדת גספאצ'ו. פתוח בחול המועד

האורחים במסעדת השף גספאצ'ו הכשרה באשקלון (מלון הולידיי אין) יופתעו לגלות כי תפריט העסקיות האטרקטיבי, יוגש להם גם בחול המועד סוכות. על הקו הקולינארי של המסעדה אמונים היועץ הקולינארי, שף גיא פרץ והשף אלי אוזן.

קרא עוד...

 כריך פלאפל של אלסולטן

הילדים חוזרים לספסל הלימודים בלי קירקורי בטן: שנת הלימודים בפתח והדילמה של ההורים מוכרת: כיצד להשביע את רעבונם של הילדים באוכל בריא ומזין בזמן הלימודים בביה"ס

קרא עוד...

ברזאולה – סינטה כבושה עם מלון ופרמיג'אנו של מסעדת לה טרה פרומסה

פסטיבל 'בית גוברין' 2016 שתקיים זו השנה ה 14 מועצה אזורית יואב, ייפתח בערב ט"ו באב ביקב ומסעדה 'לה טרה פרומסה' שבקיבוץ גת תוכלו ליהנות מארוחה זוגית מפנקת ומהופעה חיה של הזמר האיטלקי מאוריציו סקליוני – שישיר מיטב שירי אהבה רומנטיים באיטלקית ואנגלית

קרא עוד...