סלט גזר וחמוציות עם אגוזים ובצל ירוק - מתכון מומלץ מתוך פרוייקט מיוחד של מתכונים לסלטים בריאים ומעניינים ליום העצמאות ועונת המנגלים: "סלטים לעל האש", המלצות על סלטים בריאים ומזינים לפיקניק ולמנגל משירה נחושתן, דיאטנית קלינית במרכז הרפואי זיו

כלים

רכיבים:

7-8 גזרים קלופים ומגורדים גס

חופן חמוציות

חופן קצוץ של אגוזי מלך או פקאן סיני

חופן בצל ירוק קצוץ או עירית קצוצים

3 כפות שמן זית

1 כפית סוכר

מיץ מלימון אחד

מלח ופלפל לפי הטעם

הכנה:

לערבב בקערה את הגזרים עם שמן הזית, הלימון, הסוכר, הפלפל והמלח, להוסיף חמוציות, אגוזים ולפזר הירק מעל.