חומרים:
4 ק"ג עגבניות
3 ק"ג מלפפונים
1 ק"ג בצל ירוק
1 חבילה פטרוזיליה
שמן זית, לימון סחוט
מלח, פלפל, צנון
אופן הכנה:
• חותכים את כל הירקות לקוביות קטנות.
• לתבל לפני ההגשה.
סלט ירקות - מתכון אותנטי מהמטבח הערבי. המתכון לקוח מסדנה מיוחדת שעסקה בבישול הערבי בבית הספר לבישול תדמור
חומרים:
4 ק"ג עגבניות
3 ק"ג מלפפונים
1 ק"ג בצל ירוק
1 חבילה פטרוזיליה
שמן זית, לימון סחוט
מלח, פלפל, צנון
אופן הכנה:
• חותכים את כל הירקות לקוביות קטנות.
• לתבל לפני ההגשה.