רכיבים:
5 יח' גזר ז'וליין (רצועות ברוחב גפרור לאורך הירק)
7 פלפלים בצבעים ז'וליין
1 יח' קופסת אננס
15 פטריות אמנסה (לרצועות גדולות)
2 סלסלות נבטים
1/2 חב' בצל ירוק חתוך דק
5 מלפפונים ז'וליין
מלח, סוכר, שמן שומשום, חומץ אורז
1 כוס שומשום קלוי
מערבבים את כל הרכיבים ומגישים.